Это русский стиль! - Cibo tipicamente russo

Ho sempre pensato che non ha alcun senso imparare la lingua di un popolo se poi non ti va di entrare in contatto con i suoi usi, costumi e cibi tipici. Come i frequentatori abituali del mio blog sanno, studio russo da circa un anno (qui il post dove ne parlo: Studiare il russo? ), ma purtroppo non sono mai riuscita ad entrare davvero "in contatto" con la Russia. Oggi però, mi sono decisa a compiere il primo passo. Grazie all'utile suggerimento della mia insegnante di lingua, sono riuscita a mettere le mani su qualche (ben pochi, a dire il vero) prodotto gastronomico russo. Abitando a Roma, la cosa non è stata difficile: basta fare un giro nelle vicinanze della stazione Termini, e il gioco è fatto.

Il negozio dove ho fatto acquisti è il Mini Mix (Mix Markt). É un posto davvero piccolissimo (facevo fatica a spostarmi tra gli scaffali senza fare danni) e la prima cosa che vi investe appena entrati è l'odore di aringa essiccata. Dopo questa poco promettente descrizione del posto, passiamo ai prodotti che ci ho trovato.
Ero veramente spaesata all'inizio (deve essere stato l'odore): prodotti dai nomi incomprensibili dappertutto, poi qualcosa ha cominciato a tornare e ho trovato qualcosa di interessante.

 Come ho già detto ho preso davvero poco: del квас (kvas) e due confezioni di пряники (prjaniki), prodotti conosciuti grazie a questo carinissimo video di una delle mie "insegnanti" preferite, Tanyusha Privet ( clicca qui per il video).
Il kvas, bevanda gassata e analcolica popolarissima in Russia, ottenuta dalla fermentazione del pane di malto è venduta in strada e contenuta in una piccola cisterna di questo tipo:

Ma ecco la versione commercializzata. A convincermi a comprare questa roba è stato, ad essere sincera, il prezzo irrisorio: solo 79 cent per mezzo litro. Beh, a quel prezzo, avrei anche potuto buttarla se disgustosa.

Ovviamente, prima di scrivere questo post, ho convinto me stessa e altre due cavie a degustare il prodotto. Le impressioni sono state le seguenti:
Io: sapore strano, intermedio tra quello del té e quello della birra (??), pensavo peggio.
Cavia 1: mi aspettavo di peggio dato l'odore strano, ma da bere solo a piccoli sorsi.
Cavia 2: che schifo /ma che roba è/  perchè me l'hai offerta!

Dopo aver provato il kvas, passare ai prjaniki è stato rincuorante. I prjaniki sono dei dolci di panpepato (tipicamente natalizi a quanto sembra) che si possono trovare in una marea di gusti diversi: si passa dalla vaniglia al gusto mora o banana.                                              

Questo era l'angolo dedicato ai prjaniki. Come potete vedere, ci sono moltissimi gusti, e non sono riuscita neanche a fotografare lo scaffale per intero!

Devo dire che scegliere quali gusti prendere non è stato facile, tanto che ho dovuto chiedere al commesso qual era il gusto "più russo di tutti". Alla fine ho scelto cannella e gusto "polo nord" (secondo il commesso questo era il tipico gusto russo. Vabbè.).

Io e la mia crew di esperti selezionati abbiamo provato solo la versione alla cannella, con i seguenti risultati:
Io: molto dolci, buonissimi
Cavia 1: buonissimi, ma dopo il terzo comincia a tappartisi lo stomaco
Cavia 2: niente di speciale, in Sardegna li fanno uguali e pure meglio!!
Il gusto polo nord me lo tengo come jolly per la sera della vigilia di Natale, quando, dopo esserci abbuffati di zippuli alla 'nduja e trippiceddi, io me ne uscirò con la fatidica domanda "Chi vuole provare i prjaniki alla polo nord?", facendo impallidire zii e nonni, e imbarazzando mia madre che si scuserà dicendo che non sa cosa ha sbagliato con me. Ma questa è un'altra storia.

Questo è tutto quello che ho comprato. Più che altro, il mio è stato giusto un giro per ambientarmi nel posto dove andrò a buttare i miei soldi nel 2015. Ho già in mente di comprare la barbabietole rossa per il борщ. Tremate.

Studiare il russo?

A due giorni dal mio esame orale di Russo, sono qui su Blogger a scrivere questo post.
Un paio di mesi fa, esattamente dopo la mia maturità, cercavo informazioni su cosa mi sarebbe aspettato se avessi scelto di studiare Russo all'università. Siccome all'epoca non ho trovato niente che mi soddisfacesse, voglio aiutare tutti quelli che vogliono cominciare ad imparare questa lingua tanto difficile, quanto interessante.
Quello che non mi è piaciuto di tutti i post che ho letto, è che parlano solo di quanto possa essere utile imparare questo idioma. Lo so benissimo che se imparo il Russo ho più possibilità di trovare un lavoro, ma perché non si parla di tutte le difficoltà che vanno affrontate?
Futuro studente di Lingua Russa, questo post è tutto per te.

1.Il Russo ha un alfabeto diverso, il CIRILLICO. Se non impari quello, sei abbastanza fregato. Non scoraggiarti, all'inizio confonderai le lettere, non saprai cercare sul dizionario, confonderai la P russa con la P italiana (chi sa il Russo sa di cosa parlo), vorrai piangere e gridare, ma ce la farai. Insomma, questa è la parte più facile.
2. Leggere il Russo. Ho imparato le lettere, quindi adesso posso leggere?! MA ANCHE NO! Stai certo che non beccherai mai l'accento giusto, e poi la lingua russa ha un sacco di simpatici nessi consonantici (un aggregato di 2,3,4,5 consonanti!) IMPRONUNCIABILI se non impari delle regole (che non sono neanche fisse). Ma ce la farai a fare anche questo: attento agli accenti che sono presenti su tutti i manuali di russo per stranieri ( ricorda però che i russi non usano mai gli accenti quando scrivono!) e se la parola è troppo lunga, dividi in sillabe finché non prendi confidenza con tutti i suoni.
3. Declinare e coniugare. Il problema delle declinazioni, non sono le desinenze da imparare, ma sono tutte le eccezioni interne ad ogni declinazione. Anche le desinenze delle coniugazioni sono parecchio facili, ma la radice di moltissimi verbi cambia mentre coniughi: no, non c'è via d'uscita, devi imparare a memoria.
4.Comprendere e parlare. Inizialmente, ascoltare un madrelingua ti farà sentire un completo idiota: non capirai assolutamente niente. Poi, pian piano, il tuo cervello comincerà a ricordare parole che hai letto o sentito diverse volte, e così comincerai a capire le parole chiave del discorso. Per parlare è uguale, ma devi prima studiare approfonditamente i casi e il loro utilizzo prima di riuscire a dire una frase semplice come "io mangio una mela"!

Detto questo, le soluzioni esistono, e sono due: impegno e soprattutto tempo. Si, hai capito bene... DATTI TEMPO! Non tutti abbiamo gli stessi tempi di apprendimento: se sei lento rispetto ad altri a fare qualcosa (il mio tallone d'Achille è la lettura, ad esempio), non abbatterti: non vuol dire che sei stupido o hai dei problemi neurologici, ma che devi semplicemente lavorare più sodo per ottenere gli stessi risultati degli altri.
In più ricorda che studiare una lingua è una cosa parecchio impegnativa. Devi imparare quasi tutto a memoria (lessico, declinazioni, ecc..) e questo richiede molta concentrazione. Non ascoltare la musica, non messaggiare con gli amici, ma CONCENTRATI. 
Non puoi pensare di studiare una lingua un giorno, e abbandonarla per 3: per imparare una lingua bisogna esercitarsi ogni giorno, per 10-20 minuti.
Se ti scoraggi, pensa che ci sono persone che parlano addirittura 8 lingue: quindi imparare più di una lingua o una sola particolarmente impegnativa, non è impossibile.
Cerca di trovare una ragione plausibile: perché vuoi imparare il russo? Perché ti piacciono le belle bionde? Perché vuoi visitare Mosca o San Pietroburgo? Perché ti piace la letteratura e l'idea di leggere Delitto e Castigo in lingua originale ti intriga? Non importa quale sia, ma trova una ragione; ti servirà quando penserai: Ma chi ca*** me l'ha fatto fare? Non potevo studiare Spagnolo come la gente normale?
Un piccolo consiglio: leggi e ascolta più che puoi! Una lingua non si impara solo studiando la grammatica!
Quando ti sentirai pronto, fai pratica! Ci sono vari siti, come Interpals (scoperto grazie a The other side of the page ), in cui puoi farti degli amici di penna madrelingua!

TESTI CONSIGLIATI:
Grammatica Russa - Hoepli
Russo Esercizi
Il russo. Corso base
Verbi russi. Tutti i verbi regolari e irregolari
Il Kovalev. Dizionario Russo-Italiano/ Italiano-Russo



Mi sembra di aver detto tutto. E dire che domani aspetto i risultati dello scritto. Tremo.
до свиданиа!